Bármely élelmiszer hat a szervezet anyagcseréjére, így a testsúlyra is. Ezért fontos figyelni az étrendre összességében.
A tejtermékek eltérnek kémiai összetételben és kalóriatartalomban, és ennek megfelelően különböző ajánlások vonatkoznak a diétába való beillesztésükre. Túlsúly esetén alacsonyabb zsírtartalmú tejtermékeket érdemes választani.